Mont d'Or Sýr zrající mini AOC chlaz. 400 g

61886
61886
Očekáváme 04.11.2025
Praha - Stodůlky
Změnit prodejnu
k 03.11.2025 06:00
0 balení

HMOTNOST/OBJEM
Hmotnost obsahu: 400g

Popis a další doplňující informace:

Země původu
Francie
Dodatečné informace
Mont d´Or je francouzský sýr vyrobený z kravského nepasterovaného mléka. Vyrábí se v horských oblastech pohoří Jura na hranici Francie a Švýcarska. Jedná se o pravý sezónní sýr, který se vyrábí od září do Velikonoc následujícího roku. Je vyroben ze syrového kravského mléka. Sýr je zvláštní tím, že se před zráním obalí smrkovou kůrou, se kterou zraje a která mu dodá jedinečnou chuť a aroma. Po ukončení zrání, které trvá asi 3 týdny se sýry vkládají do loubkových krabiček. Sýr Mont d‘Or má výraznou povrchovou mikroflóru z různých bakterií, kvasinek a plísní. Mohou se vyskytovat hnědé, žluté a načervenalé skvrny a šedobílý plísňový povlak.

Render here user shopping lists

Render here shopping cart details

Render here active store id in the mobile navigation