Mrkvový salát s citronem
Seznam surovinPříprava salátu (cca 20 minut): Oloupanou mrkev nastrouháme najemno, ochutíme cukrem, citronovou šťávou a zalijeme vodou. Promícháme a necháme odležet v chladničce.
| Název artiklu | Množství (hrubá hmotnost, hrubý objem) | Jedn. | Cena za jednotku bez DPH | Jedn. | Kalkulovaná cena za porci bez DPH |
|---|---|---|---|---|---|
| Mrkev | 1500 | g | 44,90 | kg | 6,74 |
| Cukr krupice | 150 | g | 15,50 | kg | 0,23 |
| Voda | 0 | ml | l | ||
| Citron na šťávu | 150 | g | 63,80 | kg | 0,96 |
| Celková cena za porci bez DPH | 7,92 |
