Mrkvový salát s citronem
Seznam surovinPříprava salátu (cca 20 minut): Oloupanou mrkev nastrouháme najemno, ochutíme cukrem, citronovou šťávou a zalijeme vodou. Promícháme a necháme odležet v chladničce.
| Název artiklu | Množství (hrubá hmotnost, hrubý objem) | Jedn. | Cena za jednotku bez DPH | Jedn. | Kalkulovaná cena za porci bez DPH |
|---|---|---|---|---|---|
| Mrkev | 1500 | g | 55,90 | kg | 8,39 |
| Cukr krupice | 150 | g | 17,77 | kg | 0,27 |
| Voda | 0 | ml | l | ||
| Citron na šťávu | 150 | g | 39,80 | kg | 0,60 |
| Celková cena za porci bez DPH | 9,25 |