Vajíčková pomazánka s chlebem
Seznam surovinPříprava pomazánky (cca 15 minut): Vejce vařené natvrdo oloupeme a rozmixujeme společně s měkkým máslem a hořčicí. Ochutíme solí. ( můžeme i strouhat na hrubším struhadle a poté promíchat s měkkým máslem, hořčicí a solí).
| Název artiklu | Množství (hrubá hmotnost, hrubý objem) | Jedn. | Cena za jednotku bez DPH | Jedn. | Kalkulovaná cena za porci bez DPH |
|---|---|---|---|---|---|
| Vejce | 5 | ks | 9,80 | ks | 4,90 |
| Máslo 82% | 125 | g | 259,60 | kg | 3,25 |
| Hořčice plnotučná | 20 | g | 32,63 | kg | 0,07 |
| Sůl kamenná | 10 | g | 19,90 | kg | 0,02 |
| Chléb | 600 | g | 51,29 | kg | 3,08 |
| Celková cena za porci bez DPH | 11,31 |
