CAPUTO Mouka Rosso tip "00" 25 kg
485102
8014601250322 (kusový)
485102
Na prodejně: 36 bal.
Praha - Stodůlky
Změnit prodejnu
k 22.05.2025 09:00
36 balení
Detailní popis produktu:
Saccorosso, nejznámější z mouk Caputo. Jeho lepek, s vyváženým poměrem roztažnosti, pevnosti a pružnosti, je ideální pro zpracování v pizzeriích, cukrárnách a v kuchyni šéfkuchařů.
Typ: “00”
Trvanlivost: 12 měsíců
Pevnost pečení: W 300/320
Pružnost: P/L 0,50/0,60
Obsah lepku: 13%
